Assador de Frango Rotativo Vertical a Gás ARV130QC G.Paniz - Gpaniz

Transforme seu negócio com o Assador de Frango ARV130QC Infravermelho da G.Paniz, projetado para assar carnes com praticidade e eficiência incomparáveis. Equipado com um exclusivo queimador central, este assador garante um assamento uniforme, tornando-se a escolha ideal para estabelecimentos que buscam qualidade e produtividade.

Descrição do Produto:

Eficiência na Cocção: Equipamento ideal para assar carnes diversas, com um queimador central que proporciona douramento uniforme sem necessidade de reposicionamento.

Autolimpante: Com design robusto e imponente, este assador é autolimpante, facilitando a manutenção diária.

Material de Qualidade: Construído com aço inox AISI 430 escovado externamente e aço SAE 1020 com pintura epóxi internamente, assegurando durabilidade e resistência.

Visualização e Limpeza: Portas de correr em vidro temperado curvo, que oferecem ampla visualização interna e são facilmente removíveis para limpeza.

Espaço Otimizado: O sistema de portas de correr otimiza o espaço de instalação.

Sistema Central Infrared: Douramento mais uniforme com queimadores angulares na porta traseira, proporcionando um assamento superior.

Fácil Manutenção: Motor superior que facilita a lubrificação e manutenção do equipamento.

Mobilidade: Rodízios que permitem fácil deslocamento.

Certificação e Garantia: Equipamento certificado pelo Inmetro (portarias n° 371/2009, 328/2011) e normas ABNT NBR IEC 60.335-1 e 60.335-2-48. Garantia de 6 meses.

Ficha Técnica:

Modelo: ARV-130 QC

Capacidade Estimada: 130 kg a 140 kg

Quantidade de Grades: 8

Quantidade de Frangos por Grade: 9 (estimado)

Peso Suportado por Grade: 16,25 kg

Quantidade de Queimadores: 10

Consumo de Gás (GLP): 2,5 kg/h

Pressão de Trabalho (GLP): 2,8 Kpa

Consumo Elétrico: 0,2 kW/h

Motor: 1/4 CV

Tensão: Bivolt (com chave seletora)

Dimensões Externas (AxLxC): 111 x 93 x 113 cm

Peso Líquido: 155 kg

Peso Bruto: 195 kg

Tempo Aproximado de Cozimento:

Frango: 4h a 4h30min

Carnes Bovinas: 1h

Linguiças e Salsichas: 45 min

*Os tempos são aproximados e podem variar conforme o tipo e peso da carne.

Dicas de Uso:

Pré-aquecimento: Pré-aqueça o equipamento na temperatura máxima por 5 a 10 minutos antes do uso.

Preparação das Grades: Coloque o manípulo no mínimo ao abastecer as grades com os alimentos. Após colocar os alimentos, aumente a temperatura dos queimadores para a posição máxima.

Manutenção da Rotação: Se o tempo de abertura for longo, feche o equipamento para iniciar a rotação e evitar que o produto queime.

Perguntas Frequentes:

1 - Qual é a capacidade máxima de frangos que posso assar por vez?

O equipamento pode assar até 72 frangos por vez, distribuídos em 8 grades com capacidade estimada de 9 frangos cada.

2 - Como funciona o sistema autolimpante?

As superfícies revestidas com esmalte pigmentado facilitam a limpeza automática, reduzindo a necessidade de manutenção manual intensiva.

3 - Posso usar o assador para outros tipos de carnes além de frango?

Sim, o assador é adequado para vários tipos de carnes, incluindo carnes bovinas, linguiças e salsichas.

4 - O equipamento é certificado?

Sim, o assador possui certificação do Inmetro e atende às normas ABNT NBR IEC 60.335-1 e 60.335-2-48.

5 - Qual é a garantia do equipamento?

O assador vem com uma garantia de 6 meses.