Bicarbonato De Amônio (sal Amoníaco) 1kg Com Certificado - Allquin

Conhecido como Bicarbonato de Amônia ou Sal Amoníaco, o bicarbonato de amônio é considerado um agente de crescimento no processo de produção de biscoitos e crackers.Reage rapidamente na presença de umidade e/ou calor, estes por sua vez atuam liberando os gases NH3 + CO2, que fazem com que a massa cresça.O Bicarbonato de Amônia é um fermento de alta qualidade onde atua como um agente de crescimento amplamente utilizado na fabricação de produtos de confeitaria como biscoitos e crackers.O Bicarbonato de Amônia apresenta uma rápida ação na presença de umidade e ou calor que fazem com que o mesmo libere os gases NH3 + CO2.O Bicarbonato de Amônia consegue aumentar a expansão de seus biscoitos e bolachas ajudando a criar um aspecto uniforme dentre eles.Além disso o produto pode ser utilizado em conjunto com outros sistemas de fermentação química para que o aspecto e o paladar do produto sejam modificados.Também pode ser utilizado como:- fermento de massas, pães, bolos e biscoitos- remover agrotóxicos da salada e de frutas- amaciar a carne- tirar manchas e gordura das paredes de casa ou o encardido de louças, pias e azulejos- acabar com o mofo e demais odores fortes- usar como aliado na esfoliação corporal e capilar ou misturar à água para relaxar os pés.Qualquer dúvida nos envie mensagem.