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      Culinária O melhor da França - Instituto Franco Brasileiro de Gastronomia - Aulapp - Cursos Online

      Culinária O melhor da França - Instituto Franco Brasileiro de Gastronomia - Aulapp - Cursos Online

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      5.0 (6)

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      IES2

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      Lojista Magalu

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      CNPJ

      12.652.341/0001-20

      Razão Social

      Inovação Educação Soluções Tecnológicas

      Endereço

      AV PAULISTA, 2421

      BELA VISTA - SAO PAULO/SP

      01311-300

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      R$ 39,90

      no Pix

      Culinária O melhor da França - Instituto Franco Brasileiro de Gastronomia - Aulapp - Cursos Online

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      Voltar ao topoDescrição Completa

      Informações do Produto

      Culinária O melhor da França - Instituto Franco Brasileiro de Gastronomia

      A Aulapp oferece centenas de cursos produzidos por especialistas num ambiente virtual de aprendizagem intuitivo e inovador.


      São cursos voltados para a capacitação profissional, empregabilidade e formação continuada em diversas áreas do conhecimento.


      Descrição:Neste curso você aprenderá todas as etapas para compor um menu típico da culinária francesa desde a compra dos insumos até a apresentação dos pratos. Aqui você ficará sabendo como escolher os produtos, organizar os ingredientes na sua bancada de trabalho, operação, a chamada “mise en place”. Receberá sugestão de utensílios, de equipamentos além de inúmeras dicas para conseguir o melhor resultado para o seu menu. O resultado poderá ser um jantar ou um almoço completo, inclusive com sugestão de bebida para acompanhar, para receber amigos e/ou parentes como em um restaurante. Faça o seu curso na 5a. Feira e encante seus amigos no final de semana.


      Conteúdo: O melhor da França; Técnicas: Cocção, Cortes, Massa Folhada, Aeração, Densidade e Incorporação; Glossário: Sablage, Saltear, Fouet, Ramequin; Entrada: Quiche Lorraine; Prato Principal: Magret de Pato com Manga e Acompanhamento; Sobremesa: Crème Brulée


      Autor: Instrutores e Chefs do IFBG Nossos Chefs e Instrutores tem formação superior em suas especialidades, alguns inclusive no exterior, além de uma vivência intensa e comprovada no setor da alimentação fora de lar (restaurantes, buffets, etc.) complementada com a experiência da docência no instituto. À luz de modelos adotados na França, a dinâmica dos cursos prioriza o foco em técnicas gastronômicas, não em receitas, de modo a incentivar a criatividade do estudante.


      Próximos passos após a compra na Aulapp Cursos:


      1 - Após a confirmação do pagamento, entraremos em contato pela plataforma do MAGALU, para solicitar a confirmação do e-mail para matrícula no curso adquirido. Consulte em: Meus Pedidos > Preciso de Atendimento > Falar sobre a entrega


      2 - Após confirmação do e-mail você receberá uma mensagem com o link para criar, ativar a conta e acessar o ambiente de aprendizagem da Aulapp Cursos. A liberação do curso pode levar até 02 dias úteis.


      3 - Pronto! Agora é só você acessar learn.aulapp.com.br (versão Web) ou baixar o aplicativo nas lojas virtuais App Store e Play Store procurando por “aulapp ” e entrar com o seu login e senha.


      INFORMAÇÕES ADICIONAIS

      Disponibilidade do Curso: 365 dias

      Volumetria: 6 vídeos / 3 áudios / 10 anexos PDF / 5 atividades / 2:30 horas de atividades práticas

      Certificado: SIM, emitido por Plataforma Aulapp Cursos Online

      Carga Horária: 10 horas

      Informações complementares
      MarcaAulapp - Cursos Online

      Avaliação dos clientes

      Culinária O melhor da França - Instituto Franco Brasileiro de Gastronomia

      Avaliação geral

      Nota: 5.0

      6 avaliações

      • Qualidade geral

        5.0

      • Custo-benefício

        5.0

        Anônimo - 7 meses

        curso de gastronomia

        como amo cozinhar esse curso me ajudou muito no que sempre quiz aprender

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        • Qualidade geral

          5.0

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          5.0

        Anônimo - 7 meses

        bom

        super indico, chegou super rápido........................................................

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        • Qualidade geral

          5.0

        • Custo-benefício

          5.0

        Anônimo - 7 meses

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        Anônimo - 7 meses

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          5.0

        Anônimo - 7 meses

        Produto maravilhoso

        Produto excelente ótima qualidade muito bom super recomendo

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          5.0

        • Custo-benefício

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        Anônimo - 7 meses

        Curso de Culinária

        Adorei o livro e recomendo. Sou apaixonada na gastronomia e me ajudou muito.

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        • Qualidade geral

          5.0

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          5.0

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