Vinho Almadén Cabernet Suave Safra 2017 (750ml) - Miolo - (cód. magazineluiza.com 605914300)

Vinho Almadén Cabernet Suave Safra 2017 (750ml) - Miolo -
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Vinho Almadén Cabernet Suave Safra 2017 (750ml) - Miolo

 

Este Almadén Cabernet Suave é uma reinterpretação do estilo antigo da marca nas décadas de 80 e 90.

 

Vinho tinto jovem, descomplicado, agradável, frutado, macio e com equilibrada doçura.

 

VINHA Região: Campanha Gaúcha/RS; Solo: Arenoso de topografia plana; Clima: Quente e subúmido; Variedade(s): Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc; Colheita: Manual e mecânica.

 

VINIFICAÇÃO Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias; Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C; Maceração curta para delicada extração polifenólica; Fermentação malolática espontânea e completa; Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.

 

ANÁLISE SENSORIAL Visão: Coloração vermelho rubi, com traços violáceos; Olfato: Aroma limpo, franco e frutado; Gosto: Vinho jovem, agradável, macio e com equilibrada doçura.

 

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C; Harmonização: Ideal para acompanhar através da contraposição comidas com tendência amarga e ácida, mas também queijos, do tipo Gorgonzola e Roquefort, e sobremesas como brigadeiro e mousse de chocolate.

 

Garantia: Defeito de fabricação.

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