Vinho Almadén Chardonnay Safra 2016 (750ml) - Miolo - (cód. magazineluiza.com 624617900)

Vinho Almadén Chardonnay Safra 2016 (750ml) - Miolo -
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Vinho Almadén Chardonnay Safra 2016 (750ml) - Miolo

 

Vinho branco da variedade Chardonnay, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha.

 

Trata-se de um vinho descontraído, jovem, alegre, simples para ser bebido todos os dias.

 

VINHA

Região: Campanha Gaúcha/RS;

Solo: Arenoso de topografia plana;

Clima: Quente e subúmido;

Variedade(s): Chardonnay;

Colheita: Manual e mecânica.

 

VINIFICAÇÃO

Desengace total, sem esmagamento;

Prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%;

Clarificação estática do mosto flor, a frio;

Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C;

Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática;

Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

 

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Límpido, de cor amarelo palha com nuances esverdeadas;

Olfato: Aroma frutado, como maça verde, banana e abacaxi, e floral;

Gosto: Vinho jovem, harmônico, de acidez equilibrada refrescante e bom volume de boca.

 

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 10°C;

Harmonização: Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas.

 

Garantia: Defeito de fabricação.

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