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      Influenciador Magalu

      Livro - 400 g - Técnicas de cozinha

      Livro - 400 g - Técnicas de cozinha

      Código bhd3fah750Companhia Editora Nacional
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      Sollus Distribuidora De Livros L

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      Lojista Magalu desde 2022

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      Voltar ao topoDescrição Completa

      Informações do Produto

      Livro - 400 g - Técnicas de cozinha
      Uma das principais obras de referência nos estudos de gastronomia volta ao mercado com nova edição atualizada, além de capa e projeto gráfico inéditos. 400 g: Técnicas de cozinha é um dos livros de técnicas culinárias mais completos do Brasil. Escrito por quatro profissionais renomados, une teoria e prática e conta com mais de 300 receitas de molhos e sopas, saladas, acompanhamentos, carnes, panificação e confeitaria. Indispensável para estudantes de gastronomia e quem mais deseje se aventurar na cozinha!
      Informações técnicas
      EditoraCompanhia Editora Nacional
      Título400 g - Técnicas de cozinha
      SubtítuloFundamentos e técnicas de culinária aplicados em mais de 300 receitas
      Autor
      Kövesi, Betty, Siffert, Carlos, Crema, Carole, Martinoli, Gabriela, Wilma Kovesi de Cozinha, Escola
      Ficha técnica
      Número de páginas400
      Edição2
      Data de publicação21.10.2020
      IdiomaPortuguês
      Código do produto
      ISBN-10 - 8504021386 GTIN-13 - 9788504021387 ISBN-13 - 9788504021387
      Peso aproximado
      Peso do produto1580.0 gramas.
      Dimensões do produto
      Produto(L x A x P): 21.0 x 28.0 x 24.0 cm.
      Informações complementares
      GêneroCozinha
      ISBN-108504021386
      ISBN-139788504021387

      Avaliação dos clientes

      Livro - 400 g - Técnicas de cozinha

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