Vinho Almadén Shiraz Safra 2016 (750ml) - Miolo - (cód. magazineluiza.com 691636100)

Vinho Almadén Shiraz Safra 2016 (750ml) - Miolo -
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Vinho Almadén Shiraz Safra 2016 (750ml) - Miolo

 

Este Almadén Shiraz tem origem na árida e cálida caatinga, Vale do São Francisco/BA.

 

Vinho jovem, de frutado típico, estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.

 

VINHA Região: Vale do São Francisco/BA; Solo: Arenoargiloso de topografia plana; Clima: Tropical e semiárido; Variedade(s): Shiraz; Colheita: Manual e seletiva.

 

VINIFICAÇÃO Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias; Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C; Maceração curta para delicada extração polifenólica; Fermentação malolática espontânea e completa; Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.

 

ANÁLISE SENSORIAL Visão: Média intensidade de cor, com tonalidade vermelho rubi; Olfato: Aroma frutado, morango, com leve toque floral, fino, fresco e típico; Gosto: Estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.

 

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C; Harmonização: Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

 

Garantia: Defeito de fabricação


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