Forno Industrial com Cavalete Médio 90L Tampa de Vidro Cristalaço

Descrição

Praticidade

Benefícios do Forno a Gás com Cavalete Cristalaço:

É um produto inovador
- É prático e eficiente Resistente a altas temperaturas devido a sua pintura eletrostática
- Tem capacidade de 90 litros
- Chega até 280 graus de temperatura
- É ideal para indústria e comércio
- Foi desenvolvido para facilitar o dia a dia
- Possui garantia.
Ideal
Forno ideal para pizzas, bolos, pães e similares;

Principais Características

- Forno para pizzas, bolos, pães e similares;
- Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
- Sistema de abertura total do vidro tipo guilhotina com contra peso;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super-resistente;
- Acompanha uma grade reforçada por câmara.

ESPECIFICAÇÕES:

Alt 136 (cm) x Larg 79 (cm) x Comp 83 (cm)

Vidro temperado de 6 mm

Peso 26,400 kg

Detalhes

- Queimadores com sistema de gaveta, e aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama mais perfeita;
- Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das esteiras;
- Isolamento em lã de vidro;
- Abertura total do vidro;
- Pés super-resistentes e piso em pedra refratária;
- Termômetro na lateral do forno.

Dúvidas Frequentes

O que é a Pedra Refratária?
Uma plataforma cimentada que absorve todo calor dos queimadores, tornando a assada mais rápida e uniforme.

Quanto tempo de pré-aquecimento?
Média de 30 minutos para aquecimento total.

Pode colocar a pizza na pedra?
Não é indicado por conta de ser cimentada a pedra. Ideal revestir a parte superior dela com papel laminado, onde alimento estará em contato.

Temperatura máxima?
Média de 280 graus.